Obwohl La Colmata im Vergleich zu anderen Landgütern kein besonders großer Agritourismusbetrieb ist, gibt es hier ein kleines Restaurant mit modernster Ausstattung und Anlagen, die ausschließlich den Gästen vorbehalten sind, in dem typische Gerichte der toskanischen Küche serviert werden, die nur aus besten Erzeugnissen des Valdichiana zubereitet werden, die möglichst aus dem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb stammen, in dem überwiegend Gemüse angebaut wird - Tomaten, Melonen, Spargel, Kohl usw.

Unsere Enothek ist reich bestückt, so dass Sie in entspannter Atmosphäre die typischen Weine und Destillate der Gegend und der Toskana im Allgemeinen verkosten können.